En general, el régimen alimenticio del Dr. Perricone no están diseñados para bajar de peso, más bien se enfocan en lucir más jóvenes, es decir, es una dieta de belleza, sin embargo, como consecuencia de la excelente alimentación que sugiere, se consigue bajar algunos kilos, esto depende mucho de la complexión de la persona y de si tiene o no sobrepeso.